糖水吧

保存到桌面
你的位置 :主页 > 蛋糕 > 正文

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】

作者:糖水吧
【导读】简介 酸奶慕斯做法详解~蓝莓味的哦~换成其他喜欢的口味也没问题#热美食# 菜谱是6寸模具,8寸模具自己按比例调整,其实也可以用6寸配方,只是会比较薄,大概1寸多厚。菜谱来着收藏...
酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法

简介

酸奶慕斯做法详解~蓝莓味的哦~换成其他喜欢的口味也没问题#热美食#
菜谱是6寸模具,8寸模具自己按比例调整,其实也可以用6寸配方,只是会比较薄,大概1寸多厚。菜谱来着收藏。

用料  

奥利奥饼干碎 90g
黄油 30g
淡奶油 200g
吉利丁粉10g 10g
糖粉(砂糖) 20g~40g
酸奶 260g

 

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法  

◇黄油隔水融化30g

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤1

◇将已经融化的黄油倒入奥利奥饼干碎90g,搅拌均匀

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤2

◇搅拌好的饼干碎倒入6寸的蛋糕模具压平后放入冰箱冷藏

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤3

◇吉利丁粉10g倒入碗中加40ml冷水隔水融化

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤4

◇倒入260g酸奶加糖粉搅拌均匀,糖多放一些会比较好吃,多放几勺

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤5

◇已经融化的吉利丁粉水倒入酸奶中,搅拌均匀后放在一边

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤6

◇倒入200g淡奶油,加糖粉,糖多放一些

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤7

◇电动打蛋器将奶油打发到出现纹路

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤8

◇酸奶倒入已经打发的奶油中,搅拌均匀奶油浮力很大,建议边倒入边搅拌

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤9

◇搅拌好的慕斯液

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤10

◇搅拌好的慕斯液倒入蛋糕模具

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤11

◇放入冰箱冷藏4小时后即可取出

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤12

◇脱模时用热毛巾敷一下或者用吹风机热风吹一下模具四周,目的是为了让模具与慕斯分离。成功脱模后抹上蓝莓酱.

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤13

◇蓝莓酱抹匀

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】的做法 步骤14

 

ҵ我的世界服务器