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红豆牛奶西米露

作者:糖水吧
【导读】一直都很喜欢红豆的味道,吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉。昨天去超市买了西米,本想做芒果西米露,结果超市的芒果都不太新鲜了,索性买了些我最爱的红豆,和牛奶一起,做...


一直都很喜欢红豆的味道,吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉。昨天去超市买了西米,本想做芒果西米露,结果超市的芒果都不太新鲜了,索性买了些我最爱的红豆,和牛奶一起,做一杯红豆牛奶西米露,放在冰箱里冷藏一下,作为下午茶来喝,非常惬意。

食材

西米  100g

红豆  150g

牛奶  250ml

冰糖  适量

 

步骤

红豆牛奶西米露的做法步骤1

1.西米洗净放在锅里煮至只有一点儿白心时,关火,加盖焖5分钟,至完全变透明后过凉水,捞出倒在牛奶里。

红豆牛奶西米露的做法步骤2

2.红豆浸泡一晚,放在电饭锅里

红豆牛奶西米露的做法步骤3

3.加入适量冰糖

红豆牛奶西米露的做法步骤4

4.电饭锅煮30分钟左右即可,捞出。

红豆牛奶西米露的做法步骤5

5.然后把煮好的红豆晾凉,放在牛奶西米露中,在冰箱里冷藏半天效果更佳哦。

小贴士

红豆提前浸泡一晚,会比较容易熟,西米就不要浸泡了,不然容易粘连

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